可以壓盤子 。但是最好放耐高溫的盤子，避免受熱炸開了 。
煮粽子時(shí)，開水很容易把粽子散開，所以，煮粽子時(shí)，一定要在鍋蓋上壓一個(gè)重物，這樣可以很好地避免開水而讓粽子煮散的現(xiàn)象 。而經(jīng)過密封熟透的粽子，香氣會(huì)更加濃郁，而且口感會(huì)更好，粽子的味道會(huì)更美 。所以，煮粽子時(shí)，一定要記得用重物壓鍋蓋 。

【煮粽子上面壓盤子可以嗎？】

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