沒有毒 。
雞蛋和粽子可以一起吃 ， 特別是在端午節 ， 很多人會吃雞蛋和粽子 。粽子要適當吃 ， 如果吃多了 ， 就會消化不良 。雞蛋一天可以吃1-2個雞蛋 。
粽子和雞蛋搭配不是從營養的角度考慮的 ， 而是多年來的一種民俗形式 。但這兩種搭配似乎消化不良 ， 如果制作方法得當 ， 也無足輕重 。首先 ， 粽子的烹調時間一定要足夠長 ， 至少兩三個小時 ， 因為糯米軟爛后容易消化 。
煮雞蛋的時間越短越好 ， 可能要6分鐘 ， 也就是蛋黃剛剛凝固 ， 因為雞蛋的營養最好 ， 更容易吸收 。如果烹調時間過長 ， 雞蛋中的蛋白質過度變性 ， 不僅營養吸收率低 ， 而且不能消化；其次 ， 雞蛋一天最多吃兩個雞蛋 ， 蛋白質過多容易加重腎臟負擔；第三 ， 包粽子時 ， 可以加15-20克豬肉 。吃的時候最好加蜂蜜或糖 ， 有助于潤腸助消化 。

【粽子鍋里煮雞蛋有毒嗎？】

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