1.粽子很難做 。高壓鍋煮粽子省時省力 。水滾后要煮粽子 。而且，水面一定要泡粽子面，否則，沒有泡過水的粽子無論如何也煮不好 。
2.高壓鍋爐燃燒沸騰 。當蒸汽開始冒出時，蓋上壓力閥，轉中、小火30分鐘，然后熄火20分鐘，最后拆下壓力閥，將鍋內蒸汽完全釋放；如果使用普通湯鍋，開水后中火，需要煮2小時以上 。
3.必要時在粽子里加開水，而不是加冷水 。
4.煮熟后用熱鍋取出 。吃的時候，打開粽葉，粽子香味撲鼻，油而不膩，糯而不粘，成甜適中，嫩而可口為佳 。
最后，建議糯米熱量高，不宜一次吃太多 。粽子多以糯米為原料，缺乏纖維質，粘度高，不易消化 。因此，做粽子時，加些雜糧米或紅豆、薏苡仁、山藥、芋頭或紅薯等，可以減輕腸胃負擔 。

【煮粽子最快的方法】

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