1、白松露是白松露菌，是野生植物菌類，是一種食物的調味料 。白松露食用時要生食，不可加熱 。
【什么是白松露 白松露是什么】2、因為它里面含的最有用的是白松露菌的香甜味，類似蒜頭的濃郁香味，遇到高溫會走位 。白松露的原產地在意大利，意大利人們會伴著芝士片或者面包一起吃，這樣能提高食物的香氣和味道 。
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