【焦米湯的做法 焦米湯的做法分享】1、食材：大米或小米一把、水三碗 。
2、大米洗凈用干凈的毛巾擦去多余的水分 。炒鍋洗凈保持無油干燥 。熱鍋把洗干凈的米放進去小火煸炒 。
3、小竅門：如果不想用毛巾擦大米，可將洗好的大米控去水分直接放入預熱好的炒鍋中，剛一開始會有些難炒粘鍋，米粒會抱團，這時不用著急開小火慢慢煸炒 。用飯勺時不時的捻開抱團的大米再攤平鍋底，來回幾次大米便可干燥 。這時候可以拿起鍋時不時的顛鍋，直到把所有的大米都炒制焦黃即可 。
4、炒米的同時另起一鍋添上三碗水，米炒好了水也開了，放入炒好的焦米熬制 。三碗水差不多熬成一碗水的樣子即可 。
5、熬好后用過濾網過濾掉大米渣，只留下湯服用 。
6、可以隨時服用，喝時取出每次服用的量用開水燙熱即可服用 。

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