醋放久了是要看情況確定能不能吃的 。
食醋具有抑菌、殺菌的作用，可用于食品保鮮防腐，如酸漬 。
陳醋的保存期比較久，受工藝、原料影響 。
家用醋是有保質期的，過了保質期或保質期內出現問題盡量不要食用 。
工藝較好的釀造陳醋，用壇子密封好放在地下，年份越久味道越醇香 。
在高溫季節，醋容易長霉或長醋鰻、醋虱（存在醋中的一類：小昆蟲），遇到這種情況，只需加熱(72℃)數分鐘，過濾后仍可食用 。
【醋放久了還能吃嗎？】

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