1、主料：娃娃菜（3棵）、粉絲（1捆）、蒜蓉（大量）、紅椒（適量） 。
2、調料：海鮮醬油（2湯匙）、雞粉（適量）、鹽、（適量） 。
3、洗凈娃娃菜葉 ， 撕成大片葉狀 ， 放盤子中 。
4、煮沸半鍋水 ， 開大火將娃娃菜隔水蒸五六分鐘左右 ， 至娃娃菜變透明 。
5、粉絲用開水浸泡3分鐘 ， 浸泡至回軟 ， 放入沸水中氽 ， 之后過涼水 。
6、準備大量蒜頭 ， 將其剁成蒜蓉；取適量紅辣椒 ， 切成末 。
7、燒熱2湯匙油 ， 放入蒜蓉爆香 ， 放入紅椒末 ， 下小半碗水 ， 并用醬油、雞粉以及鹽調味 。
【蒜茸粉絲娃娃菜的做法 如何做蒜茸粉絲娃娃菜】8、將粉絲放在娃娃菜上 ， 并倒入炒好的蒜蓉辣椒末 ， 即可上桌食用 。

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