【龍蝦清洗怎么處理才干凈 如何清洗龍蝦】1、準備一小盆清水 ， 在清水當中加入兩勺食用鹽和適量的白醋 ， 攪拌均勻之后將小龍蝦倒入清水當中浸泡 。大約一個小時之后會發現水盆里會有很多臟東西 ， 這就是小龍蝦身體里面臟東西全吐出來的表現 。
2、用一只手按住小龍蝦的鉗子 ， 另一只手拿著牙刷 ， 蘸過水之后將小龍蝦全身都刷洗一下 ， 這一步尤其要注意小龍蝦的肚子和頭部 ， 因為這里是小龍蝦最臟的部位 ， 要順著紋路仔細的刷 。
3、在刷小龍蝦表面臟東西的時候一定要將它的鉗子控制住 ， 這樣防止小龍蝦的鉗子傷到自己 ， 轉動小龍蝦的時候一樣如此 。
4、小龍蝦清洗干凈之后繼續按住它的鉗子 ， 用剪刀在頭部二分之一處斜著剪一下 ， 將頭部剪掉 。這樣小龍蝦的胃部就被我們剪掉了 ， 要注意龍蝦體內的臟東西大多儲存在胃部和蝦線部位 ， 一定要處理掉 。
5、捏住小龍蝦尾部中間的那一塊 ， 先向左擰一下再向右擰一下 ， 這樣中間的那一塊就下來了 ， 順著蝦的弧度向后扯一下就能輕易的將蝦線扯掉了 。這個時候一只小龍蝦就被我們完全的處理干凈了 ， 再用它做菜就會顯得很方便了 。

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