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燉羅非魚(yú)的家常做法 如何燉羅非魚(yú)

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燉羅非魚(yú)的家常做法 如何燉羅非魚(yú)


【燉羅非魚(yú)的家常做法 如何燉羅非魚(yú)】1、食材：羅非魚(yú)適量 ， 蔥姜蒜適量 ， 料酒適量 ， 醋適量 ， 香菜適量 ， 大料花椒適量 ， 豆瓣醬適量；
2、魚(yú)洗凈控干 ， 蔥切段姜切片 ， 香菜切段 ， 備用；
3、鍋中倒油 ， 八分熱放入魚(yú) ， 煎兩面 ， 盛出備用；
4、油中放入豆瓣醬翻炒 ， 放入魚(yú) ， 然后把備料全部放入；
5、之后倒入開(kāi)水 ， 要沒(méi)過(guò)魚(yú)身 ， 期間根據(jù)個(gè)人口味放鹽 ， 因?yàn)槎拱赆u本是就咸 。小火燉15分鐘 ， 大火收汁；
6、美味的燉魚(yú)出鍋了 。喜歡吃辣的伙伴可以在燉的過(guò)程中放紅辣椒 ， 味道會(huì)更好吃 。

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