【為什么叫肉夾饃而不叫饃夾肉】肉夾饃是西北的一種特產(chǎn)，因?yàn)槿鈯A饃實(shí)際上是將肉放在兩塊饃之間，所以很多人就會對肉夾饃的名稱產(chǎn)生疑問，明明是饃夾肉，為什么要叫做肉夾饃 。其實(shí)叫做肉夾饃的原因是因?yàn)檫\(yùn)用了古漢語的倒裝，肉夾在饃中其實(shí)就是“肉夾于饃”，于是為了方便，人們便直接將它就叫作“肉夾饃” 。肉夾饃是一種擁有悠久歷史的食物，早在春秋戰(zhàn)國時期就已經(jīng)出現(xiàn)了類似于肉夾饃的食物了，只不過在那時后，肉夾饃中用到的肉是臘汁肉，又叫做寒肉，所以那時候的肉夾饃叫做寒肉餅 。

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