涼皮放冰箱里保存2天 ， 一般涼皮正常存放的時(shí)間也就是18個(gè)小時(shí) ， 時(shí)間過后就發(fā)硬發(fā)面 ， 沒有筋性了 。
【涼皮放冰箱里保存幾天呢】口感也太不好了 ， 放冰箱里不用到2個(gè)小時(shí)就硬了 ， 保鮮和冷凍都不行 。
涼皮 ， 起源于陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)美食 ， 是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱 。
流行于中國北方地區(qū) 。
是不可多得的天然綠色無公害食品 。
因原料、制作方法、地域不同 ， 有熱米（面）皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等 。
口味有麻辣 ， 酸甜 ， 香辣等各種口味 。
涼皮歷史悠久 ， 據(jù)說源于秦始皇時(shí)期 ， 距今已有兩千多年歷史 。

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