【如何做迷你土豆餅 教你如何做迷你土豆餅】1、食材：小土豆10個、胡蘿卜1根、面粉適量、午餐肉兩片、香菇2朵、蔥花適量、黑胡椒適量、鹽適量、味精適量 。
2、土豆最好是小個的 ， 去皮洗凈備用著 。
3、將胡蘿卜、香菇、午餐肉、蔥花切丁放入盤中備用 。
4、將土豆放入蒸鍋上蒸二十分鐘左右基本就蒸熟 ， 然后將蒸熟的土豆搗成泥放入大碗中 ， 將切好的配料都放入土豆泥中 。
5、再放入適量面粉 ， 攪拌到可以捏成圓餅 ， 然后將捏好的圓餅放入盤中 。
6、將平底鍋倒入油 ， 待油熱后放入土豆餅 ， 調至小火 ， 慢慢煎至兩面金黃 。
7、煎到兩面金黃就可以出鍋了 。
8、一道迷你小土豆餅就做好了 。

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