1、青豆、玉米粒、胡蘿卜粒清洗干凈裝碗待用 。蝦仁切粒加入少許的花椒粉和鹽拌勻 。
【端午做什么家常菜 端午做哪些家常菜】2、餃子皮兩面都刷上少許油防止粘黏 。用搟面杖搟成薄片，上鍋蒸熟待用 。
3、青豆、玉米粒、胡蘿卜粒沸水下鍋焯水斷生撈起 。熱鍋涼油下入蝦仁炒變色，加入焯水斷生的雜蔬丁下鍋一起炒熟，加入少許蠔油提鮮少許鹽調味 。
4、取一盤蒸熟的餃子皮，包入適量炒熟的餡料，用燙軟的蔥或者韭菜將封口處扎好裝盤就可以享用啦 。

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