【冰糖綠豆湯的做法 冰糖綠豆湯怎么熬】1、將綠豆放入水里浸泡若干小時，因為買回來的綠豆是曬干或者烘干了的，很硬，必須要先泡軟煮的時候才不會費時間 。而且經過浸泡了之后的綠豆更干凈 。
2、將泡軟的綠豆倒入鍋中或者電飯煲里，加入適量的水，開始煮 。注意，綠豆要煮好幾個小時，要偶爾開蓋關注一下水有木有煮干，快煮干時再添加水進去 。
3、等綠豆煮的成糊狀時，根據個人口感加入適量冰糖，攪拌 。繼續保溫煮半個小時左右 。
4、然后就可以起鍋開蓋，等綠豆湯涼了之后放入冰箱冰鎮之后再端出來喝，冰涼入口，清熱解暑 。

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