1、常溫保存 。將剝開的菠蘿蜜包上保鮮膜 ， 然后放在放有竹葉、碎紙或蕉葉的竹筐或紙盒中 ， 并放置陰涼通風處即可 。存放時要注意好溫度和濕度 ， 一般情況下 ， 存放溫度保持在11～13度左右 ， 濕度在85～95%條件下最好 ， 這種可存放5～7天左右 。
2、制成菠蘿蜜干 。用烤箱或者微波爐 ， 小火慢烤 ， 中途翻面 ， 逐漸烘干水分即可 ， 這樣加工出的菠蘿蜜干 ， 可以放很久的 。
【菠蘿蜜保存注意事項及方法 菠蘿蜜如何保存】3、冰箱保存 。連皮放冰箱 ， 封上保險膜 ， 5天之內最好吃完 ， 5天以后吃不完最好扔掉 ， 它會發酵的 。
4、鹽水保存 。菠蘿蜜個頭很大有些人打開它以后 ， 一次吃不完 ， 這時要以取少量的食用鹽 ， 加入清水制成淡鹽水 ， 然后把菠蘿蜜的果肉放入到鹽水中浸泡 ， 再把它們存入冰箱 ， 可以保存兩天左右 。

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