不成熟的青芒是可以吃的 ， 青芒有點生還有點硬的話 ， 可以和醬油、梅粉和辣椒鹽一起吃 。
將青芒削成薄片 ， 然后浸在醬油里吃 ， 能可以去掉酸味 。
如果您不能吃酸的話 ， 可以在加入辣椒鹽之前放一些糖 ， 夏天吃真的很開胃！但是那種成熟之后會變黃的芒果最好還是不要吃 ， 口感上會比較酸澀 ， 當然也可以試試前面說的幾個方法 ， 配上其他調料吃 。
【未成熟的芒果硬的能直接吃嗎？】
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