【菜心粥怎么做 菜心粥做法介紹】1、主料：大米100克、油菜苔500克、姜10克 。
2、輔料：食用油10克、鹽1勺 。
3、先洗米，然后放入適量的清水浸泡1小時 。
4、往鍋內(nèi)放入少許的食用油，接著才開大火煲粥，記得不要蓋蓋子 。
5、當(dāng)鍋內(nèi)的粥在沸騰時，把火關(guān)到中火繼續(xù)煲 。
6、全程開著中火煲粥，鍋內(nèi)的粥雖然是在沸騰，但卻不會淤出來 。
7、這時準(zhǔn)備遲菜心，洗凈后切小粒，把姜切細(xì)絲 。
8、當(dāng)粥煲至綿軟時，把菜心粒放入，接著放入姜絲 。
9、加入適量的鹽調(diào)味，這樣一款清淡爽口的粥水就做好了 。

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