【西蘭花變紫了還能吃嗎 西蘭花變紫了還能不能吃】1、西蘭花變紫了還能吃 。
2、西蘭花中含有大量的葉綠素，新鮮的西蘭花顏色普遍為翠綠色或是綠色，散失了水分之后會(huì)為黃色，一般不會(huì)變?yōu)樽仙蠹铱吹降淖仙魈m花是從國(guó)外引進(jìn)的新品種，它較為稀有，且營(yíng)養(yǎng)更豐富，是高檔賓館消費(fèi)名貴菜品 。

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