張偉已經(jīng)獨居五年了 ， 他今年55歲 ， 對于做飯吃這件事兒 ， 這五年 ， 他發(fā)生了很大的變化 。

曾經(jīng)他和老婆孩子一起居住的時候 ， 每天午飯 ， 晚飯 ， 把自己搞得疲憊不堪 。
那個時候他每天早上都是在街邊上吃早飯 ， 買上兩個油炸餅 ， 再買兩個雞蛋 ， 然后在單位的辦公室把早飯吃完 。
中午下班了 ， 要急急忙忙的趕回家 ， 洗菜 ， 切菜 ， 炒菜 ， 至于米飯 ， 那是早上出門之前已經(jīng)預置了時間 ， 定時做好的 。
急急忙忙的炒菜吃飯 ， 吃完了飯 ， 刷鍋洗碗 ， 中午連個午睡的時間都沒有 ， 偶爾遇到動作快了 ， 睡上一小會兒 ， 還生怕遲到 ， 鬧鐘上了好幾個 。
這樣做了很多年 ， 隨著年齡的增大 ， 張偉越來越感覺體力不支了 ， 他想了一些簡單的辦法 ， 比如在周末的時候 ， 首先炸好很多肉丸子 ， 凍在冰箱里 ， 回家以后直接燒上油鍋 ， 迅速的洗菜切菜 ， 油熱了以后 ， 把冰凍的肉丸子放在油鍋里 ， 繼續(xù)洗菜切菜 ，
洗菜切菜也要講究個步驟 ， 把不容易熟的要先洗先切 ， 切好一部分就放在鍋里 ， 炒上兩鏟子 ， 再接著去洗菜切菜 ， 肉丸子炒上三樣蔬菜 ， 炒的差不多了 ， 倒上點水 ， 水燒開了就去盛飯 ， 飯盛好了 ， 鍋里的菜也都熟透了 ， 這時候再勾上芡粉起鍋 。
把做好的菜 ， 一人兩勺澆在米飯上 ， 一份蓋澆飯就做好了 ， 一家人天天中午吃蓋澆飯 。
晚飯吃中午的剩米飯 ， 隨便炒一點菜 ， 湊合著吃了 ， 每天都為了做飯 ， 浪費大量的時間 ， 搞得自己身心疲憊 。
一個人做飯 ， 大可不必去炒菜了 ， 晚上回家一盒牛奶 ， 幾片大列巴 ， 吃一根香腸 ， 再吃一個蘋果 ， 這是最簡單的晚飯 。
還可以有一個簡單的辦法 ， 就是拿一個大蒸鍋 ， 進門的時候先接上一鍋底涼水 ， 放在火上燒 。
然后把一個事先煮熟的雞蛋放在水里 ， 再切上兩三樣蔬菜 ， 抓上一把粉絲放在鍋里 ， 第二層 ， 放一個盤子 ， 盤子里放上切好的香腸或者叉燒肉 ， 第三層放買回來的饅頭或者大列巴 ，
把鍋蓋上蓋 ， 拿出一個大碗 ， 碗里放上香油 ， 鹽 ， 白糖 ， 醬油 ， 再放一點豬油 ， 上汽以后五分鐘 ， 就把火關掉 ， 一層一層的拿出東西 ， 然后用勺子把底層的菜盛在大碗里 ， 再添上一點湯 。
一大碗菜湯 ， 加雞蛋 ， 再加上熱氣騰騰的叉燒肉或者香腸 ， 吃上一個大饅頭 ， 這頓晚飯就解決了 。
想簡單也可以回家煮點面條 ， 面條里多放點蔬菜 ， 別忘了放雞蛋 ， 和周末事先做好的肉丸子 。 一頓有葷有素有蛋的面條就煮好了 。
問題提出的是：為什么獨居的人吃飯越來越簡單？
因為是一個人的飯菜 ， 做多了 ， 吃剩的不爽 ， 數(shù)量做的很少 ， 再做的很復雜 ， 就不值得了 。
如果是為幾個人做飯 ， 多花點時間就多花點時間吧 ， 一個人何必呢 。
在我看來 ， 花大量的時間做飯就是浪費生命 ， 每頓飯保證有蛋 ， 奶 ， 蔬菜 ， 肉就足夠了 ， 能夠保證足夠的營養(yǎng)和衛(wèi)生 ， 就可以了 。
一個很簡單的事情 ， 搞得很復雜 ， 一天到晚就為了吃飯忙活 ， 大量的時間和體力精力都花在上面 ， 純粹是得不償失 ， 這樣的人往往是沒球事干的人 。
忙于正事的人是不會花大量的時間去做飯的 ， 只有那些一天到晚閑的蛋疼的人 ， 才會把這件事情搞得很復雜 。
獨居的人做的再好 ， 也沒地方炫耀 ， 每個人都喜歡炫耀 ， 沒人參觀 ， 沒人贊賞 ， 自然會越做越簡單 。

猜你喜歡

• 漯河|?這座對豆腐最為熱愛的城市，你可能沒聽說過
• 老字號|這家日售六萬只湯團的老字號，周末將沖“十萬”大關！
• 雞爪|若再買“鍋”，一定堅持“4不買”，不是執(zhí)拗，是換過3個的經(jīng)驗
• 鹵菜|鄉(xiāng)村常吃的流水席，衛(wèi)生條件看著差，為何很少有吃壞肚子情況？
• 火鍋|吃完還想2刷的廣交會威斯汀自助餐廳|2022廣州國際美食節(jié)
• 順德|順德大佬輝魚面：一碗面，吃掉一整條魚的精華
• 紅絲絨蛋糕|把kfc的土豆泥復刻出來，比原版的還要好吃
• |和長輩吃飯，為什么總是喜歡給人夾菜？老人每每說起都淚流滿面
• |村里做“咸菜生意”的農(nóng)戶，就是這么說的
• |日本清酒的種類劃分