【干松茸怎么吃最好 煲湯可以嗎】1、干松茸最佳做法是燉/煮/煲 。
2、具體吃法：
（1）將干松茸泡發30分鐘后，可以用來做干松茸蒸雞蛋，將泡發的干松茸切碎和雞蛋液一起攪拌均勻，蒸雞蛋的水先煮開，然后再放入容器蒸雞蛋，一般20-30分鐘即可，然后撒上蔥花/香油/醬油等即可 。
（2）干松茸雞湯/骨頭湯/鴿子湯等肉類湯的做法就非常簡單，將肉類先清洗干凈，冷水下鍋，大火煮開，然后放入泡發好的干松茸和泡發的水，大火煮開轉小火，燉煮45-60分鐘，吃的時候放入鹽調味即可，做法簡單，香氣撲鼻 。
（3）干松茸還可以做燜菜，像干松茸燜雞/燜排骨等，先將肉類清洗干凈，放入適量鹽/醬油/淀粉/香油/料酒攪拌均勻，腌制30分鐘，熱鍋下油，放入肉類爆炒，放入蒜/姜片/辣椒翻炒均勻，出香味了放入泡發好的干松茸和泡發的水，調味，燜個十分鐘即可出鍋 。

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