【清燉豬腳怎么把湯熬白 清燉豬腳把湯熬白的方法】1、制作前先焯水 。在燉煮豬蹄湯之前，可以將豬蹄清洗干凈之后進行一次焯水，這樣可以除去里面大部分的血水，讓燉煮出來的湯汁更白一些 。
2、延長燉煮時間 。燉煮豬蹄湯的時候不要心急，小火慢慢燉煮2個小時也可以讓豬蹄湯自動變白 。

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