【牛肉火鍋 牛肉火鍋做法】1、配料：牛肉、香菇、金針菇、白菜3棵、面條500g、蔥2根、茼蒿、醬油、料酒 。
2、火鍋底湯：水8杯、干金槍魚、海帶 。
3、調(diào)味汁：火鍋湯2杯、醬油1/2杯、醋1/2杯、蘿卜汁1/2杯、小蔥4根、整粒芝麻、檸檬 。
4、調(diào)味料：醬油3勺、蔥末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻鹽、胡椒、香油 。
5、火鍋底湯做法：往鍋里加水 ， 放入海帶 ， 水沸后關(guān)掉火 ， 再把干金槍魚放在湯里泡20分鐘后 ， 倒出的湯即可 。
6、材料的切法：牛肉要切薄片后冷凍起來 ， 香菇和白菜要切得很薄 ， 蔥要斜切 ， 金針菇去掉兩端后分散開 ， 茼蒿要洗干凈 。
7、調(diào)味汁的做法：往2杯火鍋湯里加入醬油、醋、蘿卜汁、切得很細的小蔥、整粒芝麻等后 ， 均勻攪拌 。
8、放入火鍋底湯里煮熟：用醬油和料酒調(diào)好味道的火鍋底湯一煮沸 ， 就把準備好的蔬菜和肉放進鍋里 ， 煮熟后加調(diào)味汁即可 。吃完肉和蔬菜后 ， 放入細面條 ， 再加蔥、蒜末、胡椒粉、芝麻鹽等煮沸 ， 最后用鹽、胡椒調(diào)味即可 。

猜你喜歡

• 家庭披薩餅的家常做法 家庭披薩餅怎么做
• 洋蔥素炒的做法 做素炒洋蔥的步驟
• 減肥湯的家常做法 減肥湯怎么做
• 素炒腐竹的做法 素炒腐竹的烹飪方法
• 潮汕咸骨粥的做法 潮汕咸骨粥怎么做
• 五彩飯的米飯怎么做 五彩米飯做法
• 草莓怎么做好吃呢 草莓的美味做法
• 巴沙魚塊的做法
• 燜雞的做法 燜雞的家常做法介紹
• 正宗山楂醬的制作方法 山楂醬的做法