一般放一瓶就可以了 。
不要加水做蝦 。加入啤酒使蝦仁更嫩更可口 。啤酒代替水，這樣煮的小龍蝦味道會更香，蝦肉會更嫩 。一般來說，大排檔里的小龍蝦都這樣做，任何啤酒都可以，只要不加水 。
要做辣味小龍蝦，需要和啤酒一起煮 。用這種方法制作的小龍蝦味道鮮美，有酒的味道 。蝦肉特別鮮美 。什么牌子的啤酒不重要 。它可以瓶裝 。酒精度越高越好 。根據小龍蝦和啤酒的用量，一般在家里做小龍蝦，一個普通的鍋，盛滿龍蝦，只要加一瓶啤酒 。

【做小龍蝦放多少啤酒】

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