1、香蔥 。香蔥主要生產在南方，一年四季都能種植，是一種廚房餐桌上比較常用調料，通常用生食或拌涼菜用 。幾乎每道菜都離不開香蔥，同樣以蔥根栽種，3周就可以吃到新鮮的小蔥 。
【國慶前后可以種什么 國慶前后可以種哪些菜】2、菠菜 。菠菜也是秋冬季節常見的蔬菜之一，它的營養非常的高，菠菜的耐寒能力比較強，并且生長的比較快，很適合秋冬季節進行種植 。
3、蘿卜 。蘿卜為半耐寒性蔬菜，種子在2℃-3℃便能發芽，適溫為20℃-25℃ 。所以十月后都適合種植 。而且蘿卜按照生態型類分和冬性強弱分為4個基本類型：秋冬蘿卜類型、冬春蘿卜類型、春夏蘿卜類型、夏秋蘿卜類型，在各個季節都能種植 。
4、小油菜 。小油菜是一種跨年類生長蔬菜，它特別耐嚴寒，一般多為深秋種植，如果吃苗的話，僅需20多天就可以采收，如果想讓其長油菜花的話，那么就可以讓其過冬，春天返青后就會抽薹生長出漂亮的油菜花來 。

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