1、準備食材：泡發好的腐竹1碗，西紅柿1個，蔥姜蔥、生抽、鹽、糖、雞精適量 。
2、泡發好的腐竹切成均勻的小段 。
3、西紅柿切成小瓣 。
4、鍋中熱油，放蔥蒜爆香，加入西紅柿翻炒出沙汁，放1勺鹽、1勺糖再次翻炒 。
【番茄炒腐竹最正宗的做法 番茄炒腐竹最正宗的做法介紹】5、放腐竹翻炒均勻，加生抽1勺、雞精少量翻炒均勻，出鍋撒上適量蔥花即可 。

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