【面筋泡塞肉的做法 家常面筋泡塞肉的做法】1、原料：豬肉餡、面筋、姜、木薯粉、雞蛋、蔥、鹽、蠔油、生抽、糖、料酒 。
2、小蔥洗凈切碎，肉餡中加入生雞蛋一個，放點木薯粉或者紅薯粉，或者淀粉都行，加入蔥花姜末，十三香，耗油，生抽，糖，鹽，料酒順一個方向攪拌均勻上勁備用 。
3、面筋泡戳洞塞入肉餡，不要塞很滿，半滿或者三分之二滿就行 。塞好備用 。
4、鍋里放油，爆入姜片，加水，加適量鹽，糖，少量生抽，料酒煮開 。放入蔥結(jié)，塞好的面筋泡，盡量開口朝上，煮一會里面肉餡凝固了可以翻轉(zhuǎn)煮，不怕肉餡跑出來了 。嘗一嘗湯的味道，適當加調(diào)料來調(diào)整味道 。
5、挑出蔥結(jié)，盛入盤子里，撒上香菜裝飾下就可以吃了 。

猜你喜歡

• 炒牛肉時會出水是怎么回事 炒牛肉時為什么會出水
• 烤面筋醬料的秘制配方 關(guān)于烤面筋醬料的秘制配方
• 小龍蝦煮老了肉質(zhì)有區(qū)別嗎？
• 肌肉金輪是什么梗 啥意思
• 肉末米粉做法圖解 肉末米粉的做法步驟詳解
• 雞肉與什么煮怎么做好吃又簡單 雞肉與啥煮怎么做好吃又簡單
• 女生為啥不能吃鹿肉 女生不能吃鹿肉的原因
• 小肉肉多久澆水一次 小肉肉的澆水頻率
• 干鍋肉怎么做好吃 干鍋牛肉的做法介紹
• 陜西正宗牛肉湯制作方法 陜西正宗牛肉湯制作方法介紹