
1、水果:水果雖然有一定的鉀,但是水果中的鉀含量普遍低于蔬菜中的鉀含量 。部分水果含鉀較高,如香蕉、榴蓮等 。而蘋果、梨、橘子、桃子、西瓜、葡萄等水果中的鉀含量就稍低 。
【吃什么食物可以補鉀 可以補鉀的食物推薦】2、鮮豆類:鮮豆類食物含鉀量比較高,鮮豆類食物含鉀量都很豐富,如大豆、蕓豆、豇豆等 。現代醫學研究表明,大豆中含有豐富的鉀,每100克大豆中含鉀含量高達1503毫克,比大部分蔬菜、水果的含鉀量都要高 。
3、綠葉類:綠葉類食物含鉀量比較高,比如萵苣葉、菠菜、甘藍、苦苣的鉀含量都較高 。鉀的最佳來源是深色綠葉蔬菜,比如菠菜,每杯煮熟的菠菜含有800毫克鉀 。白菜煮熟后每杯含600毫克左右,瑞士甜菜煮熟后每杯含1000毫克左右 。
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