印度胡椒還有一種渠道進入中國，那就是進貢 。進貢的胡椒雖然不需要花錢，但皇帝得賞賜給貢使，又不能過于小氣 。算一下，比花錢買的胡椒還貴 。
正因為胡椒貴重，一般老百姓吃不起，只有皇帝才會不計成本地使用 。漢唐時期，皇帝在給嬪妃裝修宮殿時，會用胡椒面涂抹內(nèi)墻，人稱“椒房” 。后來，人們便用“椒房”指代后妃的宮殿 。白居易在《長恨歌》中說：“西宮南內(nèi)多秋草，落葉滿階紅不掃 。梨園弟子白發(fā)新，椒房阿監(jiān)青娥老 。”《唐書》里記載：“見本朝長安大內(nèi)，六宮嬪御，殆及萬人，椒房蘭室，無不充牣 。”出處便是來自這里 。

【唐朝時期胡椒為什么很珍貴?胡椒是從哪傳入中國的?】你說，要是帶兩斤胡椒送給楊貴妃，她該有多高興呢?高興之余，隨便賞賜你一個官做，或者給你兩袋珠寶，你不就過上了有滋有味的日子?
后來，到了宋朝，胡椒開始在廣州等地小范圍種植 。而且宋朝海運發(fā)達，大量胡椒通過海上貿(mào)易來到中國 。這時候，市場上的胡椒逐漸多了起來 。然而，在偏僻的鄉(xiāng)村地帶，胡椒依然是奢侈品 。老百姓平時根本舍不得吃胡椒，只有貴客上門，才會在湯里放上幾粒 。對的，如果你嗅到誰家傳出胡椒的香味，必定是有貴客登門 。

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