【黃陂三鮮做法 怎樣做黃陂三鮮】1、豬腿肉2000g，草魚1000g，生姜適量，淀粉適量，香蔥適量，胡椒粉適量，雞蛋2個(gè)，鹽適量 。
2、準(zhǔn)備好新鮮豬肉 。豬肉剁碎備用 。
3、準(zhǔn)備好草魚 。片下兩片魚肉 。魚肉片下大刺，刮下魚肉，剁成泥狀 。
4、生姜、香蔥洗凈，切細(xì)粒備用 。
5、豬肉、魚紅加入生姜、香蔥、淀粉，充分?jǐn)嚧蛏蟿牛〝D成肉丸可以浮在水面不下沉） 。取部分肉泥裝入容器中，將表面抹平 。
6、雞蛋磕破，蛋清蛋黃分離于碗中 。鍋中水開，放入肉泥，大火蒸制 。
7、蒸3分鐘，刷上一層蛋黃液 。
8、繼續(xù)整5分鐘，再刷上一層蛋黃液 。
9、蒸10分鐘，再刷一遍蛋液 。最后再蒸12分鐘，至肉糕熟透 。

猜你喜歡

• 綠豆甜湯如何做的好喝又稠 綠豆甜湯好吃的做法
• 海鮮粥的做法是怎樣的 海鮮粥的做法
• 茶水蒸飯的家常做法 茶水蒸飯的家常做法介紹
• 豬心蘑菇湯制作方法 豬心蘑菇湯的做法步驟
• 怎樣做街邊炸蘑菇好吃 街邊炸蘑菇的做法
• 蟶子做法 蟶子做法介紹
• 油炸牛肉干做法 油炸牛肉干怎么做
• 南瓜面能怎么做 南瓜面的做法
• 椰雪梨膏的做法 椰雪梨膏的做法分享
• 肉夾餅的家常做法 肉夾餅的家常做法介紹