【爆炒大腸的做法 爆炒大腸怎么做】1、主料：面粉200克 。輔料：青辣椒、紅辣椒、洋蔥 。調料：生姜、精鹽、花生油 。
2、把肥腸洗凈瀝水，撒入200克左右面粉，使勁搓揉，五分鐘后用水沖洗干凈；洗好后，以左手捏住腸頭一端，右手把腸子向內翻轉后置盆中，加入精鹽、醋一起搓洗，撕掉多余的油脂，再洗干凈 。
3、將洗干凈的肥腸放入高壓鍋內，加入冷水、生姜煮幾分鐘，這樣不會使肥腸咬不斷嚼不斷 。出鍋后冷冷，將肥腸切成小段備用 。
4、將青辣椒、紅辣椒、生姜切段備用 。
5、油燒到7成熱時放入生姜、豆瓣醬、老抽等調料，出香即可 。倒入切好的肥腸翻炒5分鐘，最后倒入青辣椒、紅辣椒、洋蔥翻炒，加水，燜10分鐘燒干水，就可以起鍋了 。

猜你喜歡

• 香辣花甲的家常做法 香辣花甲的家常做法是什么
• 買來的雞腿能放冰箱嗎 買來的雞腿能不能放冰箱
• 掛面雞蛋不銹鋼盆什么梗 掛面雞蛋不銹鋼盆的梗簡述
• 什么是聲卡 聲卡的解釋
• 白布的污漬如何處理 白布的污漬處理方法介紹
• 冷凍的粽子怎么化凍
• 科目二考試下雨的好處 考試遇到下雨怎么辦
• 安吉白茶的儲存方法 安吉白茶怎么保存方法
• 用什么清洗水杯更干凈 清洗水杯更干凈的方法
• 五寸照片尺寸