【粽子的加熱技巧】1.蒸比煮好吃
在日常生活中 ， 很多家庭喜歡直接用熱水煮粽子 。其實 ， 用熱水煮粽子很容易造成粽子的營養(yǎng)損失 ， 而且或多或少會有一點黏糊糊的感覺 。蒸熟的粽子不僅保留了粽子的營養(yǎng) ， 而且口感更好 。不過 ， 在使用這種蒸煮方式時 ， 一定要注意將粽子蒸得充分 ， 所以蒸煮時間要盡量長 。
2.微波爐加熱時注意蒸籠
如今 ， 很多單身人士幾乎不做飯 ， 特別是對于忙碌的白領(lǐng)來說 ， 他們沒有時間做飯 。因此 ， 對于這類人來說 ， 他們會用微波爐直接加熱粽子 。其實 ， 用微波爐加熱粽子時 ， 最好用微波爐的專用蒸籠來加熱粽子 ， 并在蒸籠中加入適量的水 。這樣 ， 加熱后的粽子不僅柔軟可口 ， 而且更容易保證粽子能加熱成熟 ， 不出現(xiàn)夾心的現(xiàn)象 。

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