【苦瓜排骨湯 苦瓜排骨湯操作步驟】1、黃豆先用水泡半個鐘左右 。
2、排骨洗干凈加水放幾片姜煮一下 。
3、排骨煮好后洗干凈放進高壓鍋，把黃豆和姜也一起放進 。
4、加入足夠的水，蓋上蓋子煲開后，中小火煲10-15分鐘，關火 。
5、高壓鍋下氣后，加入苦瓜和一點鹽調味，再煲10分鐘左右就可以了 。

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