1、了解蘋果的種類
2、挑選蘋果的方法
【如何挑選蘋果？教你挑選不同種類的蘋果的方法】了解蘋果的種類紅富士蘋果：顏色鮮紅 ， 水分充足 ， 味道甜脆；香蕉蘋果 ， 有的地方叫黃金帥：顏色淡黃 ， 水分沒有紅富士足 ， 但也比較多 ， 口感有點面 ， 不象紅富士蘋果那樣脆；嘎拉果：果實較小 ， 外皮黃中透紅 ， 甜脆 ， 略帶酸味 ， 是蘋果中成熟較早和一種品種；紅星：皮紅 ， 味道特別香 ， 又甜又脆 ， 冬天放置久后香味更加濃烈 ， 口感變得稍軟 ， 適合老年人享用；國光：外皮紅中泛綠 ， 酸酸甜甜的味道 ， 清脆 ， 不分蘋果大小 ， 口感都挺好吃 。
挑選蘋果的方法首先要看一下蘋果的蒂：如果已經(jīng)變黑變枯 ， 說明蘋果已經(jīng)采摘下來很久 ， 不是特別新鮮 ， 要挑那種看起來有水分 ， 綠色的蒂；再看一下蘋果的表皮：最好買那種有細細的象絲一樣的條紋或者有麻點的蘋果 ， 特別甜 ， 水分特好；再按一按蘋果的表皮：如果表皮很軟 ， 說明已經(jīng)存放很久了 ， 不太新鮮了；再掂一掂：看看同等大小的蘋果 ， 越重的水分越好 ， 味道越甜；再聞一聞：將蘋果放在鼻前聞一聞 ， 如果有特殊的芬芳 ， 就比較甜 ， 如果聞不到香味 ， 或者聞到化學劑或打蠟的味道就不要買 。

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