1.選擇宗業 。粽葉可分為竹葉、菖蒲葉和蘆葦葉三種 。葉子越大越好 。首先，將粽葉用清水浸泡軟化，一般提前一天，然后過濾晾干（如果是第一次做粽子，粽葉是首選，蘆葦葉比較窄 。做一個粽子得用幾塊 。新手會急著做這樣一個粽子，而粽葉很寬，只要一片就可以做成一個完整的粽子 。）
2.選擇大米、新米和純糯米 。
3.準備自己喜歡的餡料，如紅棗、豆沙、肉餡等，先把糯米洗干凈，再把紅棗洗干凈 。棗子應該是金黃的 。有籽的比沒有籽的軟 。
4.準備好包粽子的棉線（或彩線），洗凈 。
小貼士：粽子一定要用草繩或棉線包好 。不宜使用塑料玻璃繩，因為用塑料玻璃繩捆扎的粽子在高溫下煮沸后會對人體產生有害物質 。

【做粽子前的準備】

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