【松茸干片怎么吃法 干松茸有哪些吃法】1、松茸燉湯，食材準備：松茸、半只老母雞、食用鹽 。制作方法：首先將老母雞清洗干凈并且進行相應處理 。然后將松茸也清洗干凈，并且泡開 。將老母雞切成塊兒狀和松茸一起放入砂鍋中，先用大火煮開后，再用文火熬煮1~2個小時左右 。等到快起鍋時再適當放入一些食用鹽即可 。
2、松茸炒肉，食材準備：干松茸、五花肉、蒜瓣、生抽、老抽、鹽、青椒 。制作方法：先將干松茸削根洗凈，青椒去籽洗凈，五花肉切成片，蒜瓣去皮 。然后再將所有食材切成片狀 。起鍋倒油油燒至7、8分熱的時候下肉進行翻炒，五花肉可以多炒一會兒，將五花肉的香氣以及油份炒出 。然后下青椒進行翻炒，等到青椒熗出辣味，在將干松茸和蒜片一起放入鍋中進行炒制，最后再加入生抽老抽，大概再炒至3~4分鐘，湯汁變濃稠，適當撒入一些食用鹽就可出鍋了 。
3、煎松茸，食材準備：松茸、鹽、黃油、黑胡椒 。制作方法：先用小刀將表面的污垢以及臟東西刮出來 。然后放入盆中將松茸泡開 。將清理好的松茸濾干水分，切成片狀 。再用黃油下鍋中小火熔開之后，適當加入食鹽在鍋中 。將干松茸片一片一片的放在鍋中煎至兩面金黃，擺盤之后再撒入黑胡椒即可開吃 。

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