【淡奶油凍過之后怎么做煉乳 自制煉乳】1、淡奶油500g，麥芽糖100g，香草糖或白糖適量(看你自己喜歡的甜度)，厚底奶鍋 。
2、淡奶油，麥芽糖,香草糖都放進奶鍋里 。
3、中小火煮開 。
4、熬到起泡(此過程務必要一直在旁邊攪拌)，至乳黃色，并有一定粘稠度后關火 。
5、開鍋至完畢大概十到十五分鐘 。
6、稍涼之后倒入瓶子 。

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