【魚豆腐可以生吃嗎 魚豆腐可不可以生吃】1、不可以生吃，魚豆腐的主要原料是魚，由魚肉加工而成的制品，形似豆腐，因此稱為魚豆腐 。魚豆腐主要用魚，水加一些食品輔料制作加工，里面不含大豆，只是因為形狀像豆腐，因此我們把它命名為魚豆腐 。它跟魚糕不同 。
2、魚刺會通過粉碎做進魚豆腐里面，含鈣量非常高，魚中的魚刺在粉碎后也會加入魚豆腐中，因此魚豆腐極大地保存了魚的營養成分，并且松軟可口，味道鮮美 。

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