
1、簡便煲仔飯做法:準備原料:豆角,豬肉,香腸,蔥姜蒜,大米 。調料:鹽,冰糖,老抽,生抽,料酒,干辣椒 。豬肉、香腸切好,豬肉用料酒生抽和鹽抓好腌制半個小時待用 。熱鍋內倒油,加姜蒜,倒入豬肉香腸翻炒,待變色后加入豆角一起炒,入老抽、鹽、兩快冰糖、少量的干辣椒,水烹煮五分鐘 。米淘好后倒入鍋中,再補加適量的水,加蓋燜至米飯熟 。把煮好的菜倒在米飯上即可 。
【午飯做啥既簡單又好吃 午飯怎么做簡單又好吃】2、姜蔥炒花甲做法:準備花甲、料酒、姜、小米椒、蠔油、生抽、蔥 。花甲洗干凈,鍋中放適量水,放料酒和姜燒開,將花甲放進去煮開口即出鍋,不要煮久了,殼開即出,用水沖洗干凈,鍋中放適量油,炒香姜絲、小米椒,將花甲放進去爆炒,放適量生抽、蠔油炒勻,將蔥段放進去翻炒,炒勻出鍋 。
3、簡易菜丁番茄煲飯做法:準備肉丸子、蘿卜丁、豌豆、筍絲、玉米粒、番茄醬、隔夜白飯 。熱油鍋倒入少許油,除了白飯、番茄醬之外,其余材料一并倒入 。加少許鹽和糖,倒入事先準備的涼開水一小碗,倒入番茄醬 。開中小火燜蓋大約3分鐘 。如果水太多可以適當勾芡 。將隔夜米飯放微波爐叮熱后,扣在盤中 。擺盤開吃 。
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