【怎么判斷粽葉是否新鮮】

1、買回來的粽葉是綠綠的葉子 。
2、聞起來有一股粽葉的清香 。
3、葉面不黃,無異味
4、新鮮的粽葉很脆,包粽子容易把葉子折壞,所以在沒包之前要用開水燙一會,增加粽葉的韌性,這樣包著粽子,每一個都包得好好的 。
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