1、一般來說，夏天的粥放進冰箱里面保存好可以吃，但是，如果放了一晚上出現了變酸、變異味就不要吃了 。
2、粥（congee），也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物 。
【夏天的粥放冰箱隔一夜還可以吃嗎 粥的簡介】3、適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝粥 。總是喝粥，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良 。故喝粥也要注意均衡營養，一天一餐即可 。不少人認為粥養胃 。但事實上這觀點并不全面 。喝粥不慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的唾液腺的分泌；而且水高的粥在進入胃里后，會起稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，胃運動緩慢，不利于消化 。因此胃病患者不宜老喝粥，而應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化 。另外，粥的功能各不相同，小米粥養胃而苞米面粥則可助消化 。如果想要以粥調理身體，務必要先仔細了解粥的不同功能，做到“對癥喝粥”方能達到調理之用 。最后要說，粥，固然有益，但無需頓頓皆食，保證一周兩到四次為最佳 。

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