【苦瓜的儲存方法 如何保存苦瓜】1、塊莖類蔬菜室溫存放即可 ， 并不需要放入冰箱保存 。
2、苦瓜營養價值：苦瓜果味甘苦 ， 成熟果肉和假種皮主要作蔬菜食用；苦瓜在夏季上市時將其加工成保健飲料 ， 可供全年飲用 。
3、有苦瓜蜜汁飲料、消暑飲料、速溶保健飲料、苦瓜與南瓜或大蒜、金桔等復合而成的保健飲料、苦瓜茶、苦瓜奶等 。只要消除苦味 ， 將會有更多人習慣飲用 。苦瓜泡菜一種用低濃度鹽與新鮮苦瓜腌制而成的腌制品 。苦瓜蜜餞、苦瓜果脯糖漬、糖煮而成 。

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