1、洗凈內臟，注意保留裙邊 。帶子殼過大，可用剪刀修剪 。
2、一般配粉絲即可，如果想增加爽脆口感，可添加脆木耳絲少許，微溫水泡發10～20分鐘 。
3、蒜，捏泥相較剁碎更易釋出味道 。
4、粉絲切短盤放于帶子上，上蓋木耳，蒜泥 。
5、沸水上鍋加蓋 。大帶子8分鐘 。
【蒜蓉帶子的家常做法 如何做蒜蓉帶子】6、蒸的同時，提前兩分鐘，另鍋熱油，油微微起煙，趁油熱，淋在蒜泥上 。撒上蔥花即完成 。

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