【貓吃雞胸肉怎么做 貓吃雞胸肉的做法介紹】1、先要處理雞胸肉，從市場買回來的冰鮮雞胸肉為最佳 。不要買冷凍的雞胸肉，貓咪鼻子很靈的，不吃 。圖上的這個顏色，是新鮮的雞胸肉，肉摸起來有一點點粘膜，但不是濃稠的粘性，并且聞起來有雞肉的清香味兒沒有其它混雜的味道，肉表面輕輕捏一下水分不是很多，不滑，有彈性，就是很好的雞胸肉啦 。
2、然后就是購買雞胸肉的時候，可以管老板要一點點的雞油或者雞皮或者帶皮雞腿，有條件的話還是買一個小雞腿吧，雞腿的挑選方法和雞胸肉一樣 。
3、把雞胸肉和雞腿洗干凈，特別注意的是雞胸肉表面有層薄膜所以很不好清洗，請不要剝掉薄膜，慢慢用清水洗三次 。雞腿用刀剁成二份，雞胸整只入冷水下鍋 。請貓友注意：不管你家的菜板和刀具多么干凈！放雞胸肉時一定要洗的很干凈！不然會留有其他蔬菜或者食物殘渣的味道影響貓咪來吃！
4、選不銹鋼的鍋具，鍋底到鍋頂一定要深，至少蓋過雞肉表層3倍水量 。接著，蓋上鍋蓋，用清水煮開 。煮的時候注意，當你發現雞肉的表層開始變色，請用剛洗干凈的餐具取出雞肉，放在剛洗好的菜板上，用刀切成四份，要順著雞肉的紋路切 。這時你會發現，雞肉的里層還是紅紅的肉色，不要緊，切完之后放回鍋中繼續煮，進行完這一步驟后，不要再打開鍋蓋！不要再打開鍋蓋！蓋鍋蓋子和放雞腿或者帶油雞皮，是雞胸肉很香很好吃的秘密哦，因為光煮雞胸肉的話，煮出來的雞肉不管怎么新鮮，都會口感比較澀，而且因為水煮掉了許多成分導致聞起來不鮮香，如果是湯里面帶油脂，就會包住湯，鎖住里面的鮮味兒，蓋上鍋蓋大火煮的話，也會加快水蒸發的速度，這樣里面的雞肉和雞腿的油脂鮮味兒就會混在一起 。
5、雞胸肉一定要煮透，有些小伙伴不是很明白為什么要把雞胸肉煮透，會認為雞胸肉嫩嫩的會更好吃，這是錯誤的想法 。因為雞胸肉沒煮熟的話，第一貓咪的腸胃比較脆弱，消化不了這種食物，吃了會拉肚子或引起其他腸胃不適 。第二我吃過沒完全煮熟也就8,9分熟的雞肉，當你吃第一口的時候，你會發現很新鮮很好吃，但是你吃第二口第三口會覺得自己再也吃不下去了！而且很惡心很想吐 。具體是什么原理也許只有技術帝或者營養學家才能說的清楚，你自己都沒辦法吃，你家貓肯定更吃不下，那些個做完水煮雞胸肉貓咪吃幾口就愛答不理的是不是這個原因？
6、雞胸肉大概水開后煮30分鐘左右即可關火，這時菜板的用處又體現出來啦 。請小伙伴注意撈出來之后不要立即給貓咪吃！不然你還是等著你家貓咪聞兩下走人的下場吧 。把雞胸肉和雞腿撈出，放在洗干凈的菜板上，這時不要切碎雞胸肉，而是放出來晾涼，每隔5分鐘挪動一下雞肉的位置，讓它盡快表面脫水 。下面給大家解釋一下原因，剛撈出來的雞肉表面帶有許多水分，里面也有許多水分，這些水分瓜分了雞肉的鮮味兒 。

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