五常米一般指五常稻花香大米，是產自黑龍江五常市的一種稻花香水稻生產的大米 。五常稻花香大米煮成飯后，食味清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口 。五常稻花香大米飯粒均勻，表面油光艷麗，剩飯不回生，是百姓餐桌上的首選，是日常生活中做米飯的佳品 。
五常米是什么米 哪里產

【五常米是什么米 哪里產】黑龍江五常市幾乎全以稻花香大米作為水稻的主要品種，種植水稻的歷史悠久 。
五常稻花香大米受到產區獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高 。
由于水稻成熟期產區晝夜溫差大，五常稻花香大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，因此對人體健康十分有益 。

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