
1、食材:大蒜100g,孜然粉適量,油鹽適量 。
2、將蒜頭撕去外皮只留有最靠近蒜瓣的蒜皮,切去少許蒜頭的頂部 。
【微波爐烤大蒜的做法 簡單好做多吃有益】3、孜然有研磨機磨碎,和鹽混合,將混合好的調料均勻撒在蒜頭上,倒入少許食用油,放進微波爐里烤兩分半鐘取出即可食用 。
4、營養價值:大蒜中含有豐富的維生素和大量的微量元素,高溫能幫助將大蒜中的營養都釋放出來,這樣能幫助身體更好的吸收營養,而且烤大蒜能幫助釋放出部分的刺激性物質,這樣就能對胃部的傷害減小,而且大蒜經過高溫跟空氣結合能產生大量的營養幫助身體防癌 。
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