1、冰凍粽子不能直接蒸 。
【冰凍粽子能直接蒸嗎 冰凍粽子能不能直接蒸】2、因為粽子冷凍后，質地變硬，很難熬透 。如果直接放進鍋里，可以煮十幾分鐘或冷硬的粽子，而外面的粽子已經煮好了；另外，如果把凍好的粽子放進鍋里煮，萬一熱了，粽子會脹裂 。煮過的粽子容易餡，影響粽子的口感 。建議將粽子解凍至常溫后再煮 。
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