【如何做白蘿卜豬肉包子餡 做蘿卜餡的步驟】1、豬肉打碎 ， 放入料酒 ， 醬油 ， 蔥姜 ， 鹽 ， 香油拌勻入味 ， 鍋里放油炸幾?；ń?， （花椒油）花椒炸糊撈出 ， 把熱油倒入豬肉餡中攪拌均勻 。
2、準(zhǔn)備白蘿卜 ， 洗凈擦絲 ， 放入鹽腌制10分鐘去除蘿卜辣味 ， 腌制出水 ， 用一塊干凈的布把蘿卜絲擠出水來 。不要擠太干 ， 不然蘿卜的營養(yǎng)素全跑了 。把擠好的白蘿卜放入肉餡中 ， 攪拌均勻 。

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