1、食材：粉條適量、肉末適量、蒜末適量、郫縣豆瓣醬適量、食用油適量、生抽適量、老抽、鹽適量、味精適量、雞精適量、十三香適量、蔥花適量 。
2、粉條用涼水泡發6個小時，撈出備用
3、起鍋燒油，下入肉末炒香炒干 。
4、加入郫縣豆瓣醬，炒出紅油，下入蔥花熗鍋 。
5、加入適量水、鹽、味精、雞精、生抽、老抽、十三香，攪拌均勻 。
6、把粉條放入鍋中，翻炒幾下，燒5分鐘 。
【肉末炒什么菜好吃 制作肉末炒粉條的方法】7、出鍋之前撒上蒜末，“螞蟻上樹”搞定 。

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