【綠豆炒熟有什么功效 綠豆炒熟的功效】1、炒熟綠豆具有清熱解毒、降血脂等功效 ， 用熟綠豆煮湯或者是做粥是能夠起到消暑、益氣、止渴、利尿的作用 ， 而且綠豆還具有護腎的功能 ， 食用綠豆能夠減少蛋白質的分解 ， 保護肝腎 。
2、此外熟綠豆中含有多糖成分 ， 能夠增強血清脂蛋白酶的活性 ， 使甘油三酯水解達到降血脂的療效 ， 所以對于高血脂患者食用綠豆有非常大好處 。

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