1、原料：排骨、小米、十三香、白胡椒粉、腐乳、生抽、辣椒油、豆瓣醬、蠔油 。
2、糯小米提前浸泡兩小時 。
3、排骨浸泡兩小時，中途換水兩次，去除血水 。
4、將排骨洗凈撈出，放入十三香，白胡椒粉，生抽，腐乳，蠔油拌勻 。
5、倒入一勺辣椒油 。放入郫縣豆瓣醬拌勻 。
6、將拌勻的排骨平鋪在盤里，放冰箱腌制一小時 。
7、電壓力鍋中放蒸架，將排骨放入蒸制十五分鐘即可 。
【糯小米蒸排骨的做法 糯小米蒸排骨怎么做】8、小米蒸排骨，有蔥花可以撒上點，會更香 。

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